sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Porque...é primavera!!!

Ta aí a estação que acho mais linda: a primavera.
Pra mim, é a estação que mais retrata a presença de Deus na terra.
Afinal, com tantas flores, cores, texturas e formas, só Ele pra criar e recriar a cada ano!

Hoje lembrei que Primavera foi o tema do Culto do Bebê da Sofia Maria.
Para quem não sabe, Culto do Bebê é uma reunião com familiares e amigos mais próximos, para apresentação e consagração do bebê!
Foi uma tarde deliciosa.....

E pra começar bem a estação mais linda do ano.....algumas das fotinhas daquele dia lindo:

Com a prima Gabi!
 

Duas lindas e queridas: Rebeca e Joyce!!

Mamãe, Papai e a florzinha de Jesus mais linda do mundo!!!

A mesa: simples e linda, como tudo na vida deve ser!

O bolo além de lindissimo, uma delícia!

Made in Mamãe: Salpicão Light

Fim de semana se aproxima....bom para reunir a família, sair, passear, ou simplesmente, não fazer nada e curtir sua casa! Bom também para fugir um pouco da dieta. 
Mas para não extrapolar tanto, e mesmo assim se deliciar, hoje vou postar uma deliciosa receita: Salpicão Light.

Ingredientes
3 cenoura grandes raladas (tipo palha grossa)
1 xícara de azeitonas picadas
2 peitos de frango cozido e desfiado
Azeite de Oliva
2 pacotes de batata palha
Maionese light
Creme de leite light
Sal a gosto
2 latas de milho verde
2 latas de ervilha
4 maças tipo fugi picadas

Modo de preparo
Após cozinhar e desfiar o peito de frango (eu cozinho na panela de pressão com óleo de canola, alho, sal e cebola, e depois de esfriar, desfio com a mão);
Coloque numa vasilha grande os ingredientes: cenoura, azeitona, o frango (já desfiado), milho e ervilha;
Tempere com pouco azeite e sal a gosto;
Acrescente a batata palha e as maças, misture bem!
Por último, coloque aos poucos a maionese e o creme de leite, até dá uma liga desejada (eu gosto mais molhadinho); 
Sirva acompanhada de um arroz integral e uma carne de sua preferência.
Esse receita serve super bem 6 adultos e uma Sofia Maria! rs

Eis a foto do salpicão light, feito por mim e aprovado por toda a família:

Beijos e ótimo fim de semana!